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猕猴桃烘干机枯燥优良果脯的步调!

公布工夫:2018/9/12 17:27:43点击率:0

      猕猴桃正在每一年5-6月着花,10月果实成熟,果实口感酸甜,露雄厚的维生素C和别的营养,对润燥通便、抗癌、提拔免疫力、低落心血管疾病、延缓朽迈、保健美容及防备糖尿病和抑郁症有奇特成效。猕猴桃可加工建造成果汁、果酒、果脯等,果脯作为零食老少皆宜,但品格良莠不齐,如增加色素的固然色彩艳丽翠绿,枯燥度不敷经硫熏处置惩罚则水份多重量大。但是,跟着人们食物安全意识的进步,市场最先召唤食物加工业建造出光彩和口感天然,绿色康健的猕猴桃果脯。本文引见奇特果烘干机猕猴桃烘干机枯燥优良果脯的步调。

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       一、质料挑选:采摘时挑选果型丰满,约180克重,大小匀称,靠近八九分生的果实作为果脯加工的质料。注重:果实太死或太生,糖度和硬度不符合的状况下,都邑影响果脯的建造和口感哦。


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      二、切片:先将猕猴果洗濯清洁,用机械或专业工人削去其粗拙的果皮,凭据消费需求,要将果实切成约0.6cm薄片。整个过程如今也可经由过程专门的流水线机械功课完成,如许进步加工的效力和切片的精度。

      三、防氧化:一般,生果正在切开后不久果肉易氧化致使色彩发暗。以是正在建造猕猴桃果脯时,要经由过程平安的防氧化处置惩罚(将猕猴桃片浸入肯定比例的食盐溶液)。



      四、过滚水:将猕猴桃果实切片投入到煮沸的浑水中,工夫约为三分钟,出滚水后再过一次常温净水停止冷却并沥干水份,使果实切片连结天然光彩。

      五、糖渍:控干水份后对猕猴桃片停止糖渍。一层猕猴桃片铺一层白砂糖,按上层50%,中层30%,基层20%的比例。工夫约15小时。再收集渍出的糖液(视口胃加糖,一样平常北方偏偏苦,南边酸甜)煮沸0.5h,直至果肉显现出半透明状即止,将其匀称平铺正在烘干托盘上,预备烘干。



       猕猴桃烘干机包孕有氛围能热泵烘干房,热风轮回装配和主动排干体系,温度湿度经由过程智能控制系统操纵,主动烘干形式设定后,猕猴桃切片处于整净化的烘房中,前期以高温五十度烘干为好,然后将温度正在本基础上提拔五度,继承排干烘干至果脯片不会黏脚,软硬适中,略有弹性便可。正在国度首倡生态康健,绿色食品绿色消费的今天,猕猴桃烘干机长处显着:


       1、更省钱:应用大气天然热量停止有用转换,调温除湿同时停止,无熄灭,非电热,烘干本钱比传统体式格局曲降70%。

       2、更快速:调温、除湿同时运转,烘干工夫比传统要领可节约35%。

       3、更清洁:烘干全过程无熄灭、无废气废水排放,无环境污染。 无任何化学防锈或漆里残留,确保装备对食物烘干历程100%无污染。

       4、更匀称:凭据氛围流体力学道理,对烘干室内空气流向和流速停止了最充裕的管路设想,包管了烘干室内每一个角落的热量分派匀称,根绝了传统烘干体式格局留有烘干死角,一举处理了烘干历程中最常见的困难。

       5、更智能:借可根据差别烘干工具的保鲜需求,智能掌握烘干室的温度和湿度度,知足种种烘干保鲜要求。

       6、更长使用寿命:钛金高效换热翅片,超强耐侵蚀,运用各种烘干工具,使用寿命可达15年。


       建造猕猴桃干轻易,建造真正绿色康健的猕猴桃干不容易,选果要地讲,用料要讲求,工艺要仔细,枯燥要得法。这样才能返朴归真,建造出色彩天然,口感酸酸甜甜或清甜适口的自然果脯味道。需求注重的是猕猴桃果脯烘干完成待冷却至常温后,为防备返潮,应按消费需求立刻用消毒的材质包装,存储。烘干除湿一体化的猕猴桃烘干机一样适用于枯燥苹果片、桃干、杏干、海棠干、樱桃干、柠檬片、落地脐橙、风梨片、核桃、无花果、淮山、大枣、沙棘果及种种果脯、农产品、中药材的烘干处置惩罚。

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